Betydning og bruk
- smeltet(растопленный, плавленый (о жире или масле))
- Jeg bruker smeltet smør til steking. - Я использую топлёное масло для жарки.
- Smeltet fett holder seg lenge. - Топлёный жир долго хранится.
- langtidsstekt / langtidskokt(приготовленный долгим томлением (обычно в печи))
- Langtidskokt melk har en beige farge. - Топлёное молоко имеет бежевый цвет.
- Jeg liker smaken av langtidskokt melk. - Мне нравится вкус топлёного молока.
Faste uttrykk
топлёное масло- klaret smør / ghee
- I indisk matlaging bruker man ofte klaret smør. - В индийской кухне часто используют топлёное масло.
